牛肉は牛とろフレークのお肉と同じものを使用し、米糀のお米も北海道産、塩はこだわりのモンゴル塩、十勝清水町の清らかなお水、十勝産お米を使用した清酒「十勝晴れ」の酒粕を加えて長期間の醗酵熟成、自然滴下のみで搾った
「ひしお(醤)」です。
糀菌によって牛肉はほとんどが旨味でもあるアミノ酸に分解され、旨味の凝縮された発酵調味料になっています。
牛とろ丼はもちろん、お魚や野菜炒め、焼肉、煮物など幅広くお使いいただけます。
※大豆・小麦は使用していません。
【お召し上がり方】
牛とろ丼はもちろん、お魚や野菜炒めなど幅広くお使いいただけます。
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商品情報
◆ 商品詳細 ◆
名称: 牛肉発酵調味料
原材料名: 牛肉(北海道産)、食塩、米糀、酒かす
賞味期限: 別途枠外下記載
内容量: 100g
保存方法: 直射日光を避け常温で保存
製造元: 有限会社十勝スロウフード
◆その他◆
配送方法: クロネコヤマト
商品はクール便(冷凍便)での発送となります。
送料:お届け地域により異なります。
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配送情報
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